1 gul lök
4 st morötter
3dl röda linser
3 dl vatten vatten
1 st grönsaksbuljongtärningar
1 msk kanel
salt, peppar efter smak och tycke
Gör så här:
1. Hacka löken, riv morötterna och stek allt tillsammans med olivolja och vitlök.
2. När allt är mjukt så tillsätt vattnet, de krossade tomaterna, buljongen och kryddorna.
3. Koka på svag värme i 15 min och medan sköljer du linserna under kallt vatten.
4. Mixa nu ihop soppan till önskad konsistens och tillsätt därefterna linserna.
5. Koka i ca 10min. (Är soppan för tjock så tillsätt lite extra vatten)
Kommentera