26 Feb

11:10
Twitter Facebook

Vegosoppaa

0kommentarer
Linssoppa ala Sara
 

1 gul lök
2 klyftor vitlök
4 st morötter
3dl röda linser
300 g krossade tomater
3 dl vatten vatten
1 st grönsaksbuljongtärningar
1 msk kanel
salt, peppar efter smak och tycke 

Gör så här:
1. Hacka löken, riv morötterna och stek allt tillsammans med olivolja och vitlök.
2. När allt är mjukt så tillsätt vattnet, de krossade tomaterna, buljongen och kryddorna. 
3. Koka på svag värme i 15 min och medan sköljer du linserna under kallt vatten.
4. Mixa nu ihop soppan till önskad konsistens och tillsätt därefterna linserna.
5. Koka i ca 10min.  (Är soppan för tjock så tillsätt lite extra vatten)
 



Klicka på crèmefresh, ringla balsamico på och toppa med timjan. 
Servera ett gott bröd till, sen är måltiden fulländad!


Kommentera