Värmen börjar komma till norr vilket innebär att grillarna börjar gå på högvarv. I min familj grillar vi mycket och ofta. Det är alltifrån kött, kyckling, fisk och annat protein, till svamp, majs, melon och romansallad. Med andra ord, vi grillar det mesta!
Till grillat tycker jag det är gott med en sallad av något slag. Helst med färskpotatis, men det brukar bli ett hopkok av det som finns i kylen.
På bilden ser ni en sallad från förra veckan som innehöll:
Blandsallad
Gurka
Vatten- och honungsmelon
Ugnsbakade tomater
Sparris
Avokado
Jag tycker om att ha många olika texturer och temperaturer i salladen. Så det kalla gjorde sig bra tillsamans med den ljumna sparrisen och tomaterna.
Salladen toppar jag allt med salt, peppar, olivolja och balsamico.
Kommentera